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nos cartes espace entreprises visite restaurant infos pratiques contact photos “ boire, manger, partager” , tel est le crédo de m. georges – depuis 2009, situé en plein cœur du centre-ville de toulouse, nos équipes vous accueillent tout au long de la journée, du lundi au samedi . tous les prétextes sont bons pour venir découvrir notre restaurant…un dîner en amoureux, des tapas à partager, un repas en famille ou tout simplement un verre de vin entre collègues. côté cuisine, dégustez les grands classiques de la cuisine traditionnelle française version tapas. on grignote, on picore, on (re)découvre et surtout on se laisse aller ! pour les plus gourmands , attaquez-vous à nos pièces de poisson et de viande cuites à la braise , et accompagnées les d’un verre de vin issu de notre large sélection. amoureux des bons produits et des alliances de saveurs originales nous renouvelons notre carte au fil des saisons pour vous proposer le meilleur, et rien que le meilleur (c’est juré !). après tout ça, que diriez-vous de descendre à la cave pour prolonger votre soirée ? (jusqu’à 2h en semaine et 3h le samedi) l’occasion de découvrir notre carte de cocktails…et plus si affinités ! une réservation de groupe ? un séminaire ? une occasion à fêter ? notre restaurant vous accueille dans l’une de ses 4 salles pour vos évènements privés. pour cela contactez-nous au 05 61 29 81 96 une salade césar et on repart ! nos cartes carte midi carte soir apéritifs / digestifs vins entrées gaspacho andalou 7 € mozzarella burrata, duo de tomates cerise et cœur de boeuf 8 € planche de jambon serrano 24 mois d'affinage 8 € poke de thon, quinoa, soja, coriandre 8 € gambas au feu de bois beurre aux tomates confites 8 € tartine fraicheur : melon, jambon, féta, guacamole 8 € moules juste ouvertes au feu de bois 7 € salade thaï végétarienne 5.5 € foie gras mi-cuit maison 12 € desserts pain perdu brioché 7 € crème brûlée vanille de madagascar 7 € tarte citron meringuée 7 € tarte chocolat framboise 8 € banofee 8 € coupe glacée 7 € coupe de fraises et mascarpone 8 € assiette de fromages 9 € profiteroles de georges 8 € café gourmand 8 € plats plat du jour 12 € chipirons à la plancha, poitrine de porc en julienne 12 € suprême de poulet, légumes grillés au feu de bois 12 € filet de dorade, crème d'aïl 12 € bavette de boeuf, salade & frites maison 12 € ravioles cèpes et ricotta, crème de parmesan 12 € araignée de porc marinée au miel, légumes au feu de bois 12 € la salade caesar 15 € grande salade tomates mozzarella burrata 15 € tartare de boeuf au couteau, salade & frites maison 17 € big georges burger, salade & frites maison 18 € pluma de porc ibérique, légumes grillés au feu de bois 18 € entrecôte simmental 400gr 24 € plat 12 € entrée + plat ou plat + dessert 16 € entrée + plat + dessert 19 € ce symbole stipule les plats pris en compte dans la formule du midi tapas, entrées, clapiottes, trucs à partager gaspacho andalou 7 € mozzarella burrata, duo de tomates cerise et cœur de boeuf 8 € (cœur de boeuf du tarn & garonne) salade thaï végétarienne 5.50 € les croquettes au jambo serrano 8 € planche de jambon serrano 24 mois d'affinage 8 € foie gras mi-cuit maison 12 € gambas au feu de bois beurre aux tomates confites 12 € moules juste ouvertes au feu de bois 7 € (vin blanc, citron, basilic) poke de thon, quinoa, soja, coriandre 8 € saumon gravlax 8 € carpaccio de poulpe, grenade, coriandre 9 € céviche de dorade citron vert, gingembre 11.5 € ravioles de cèpes et ricotta, crème de parmesan 10 € camembert rôti, confiture de cerises 9 € mini purée du pauvre, foie gras poêlé 12 € assiette de fromages 9 € (gorgonzola, comté 24 mois, st nectaire, chèvre) brochette de légumes grillés à la braise 6 € gnocchi poêlés au beurre 5.5 € nos frites 5.5 € nos plats la salade caesar 15 € grande salade tomate mozzarella 15 € filet de dorade au four, tatin de légumes 15 € dorade royale entière à la braise 26 € nos plats (suite) purée du pauvre 20 € selle de cochon duroc de batallé confite 20 € fèves et chorizo chipirons à la plancha, poitrine de porc en julienne 16 € risotto de pâtes al arrabiata l'appel du boucher magret de canard entier du sud ouest 19.5 € big georges burger 18 € pluma de porc ibérique 18 € tartare de bœuf au couteau 180gr 16 € picanha de bœuf 250gr 22.5 € entrecôte simmental 400gr 24 € (origine irlande) côte de boeuf 1.2kg 60 € (origine irlande) nos desserts assiette de fromages 9 € pain perdu brioché 7 € crème brûlée vanille de madagascar 7 € tarte au citron meringuée 7 € tarte chocolat framboise 8 € banoffee 8 € profiteroles de georges 8 € coupe de fraise et mascarpone 8 € café gourmand 8 € softs verre red bull 5 € coca-cola, coca-cola zéro 3.50 € swcheppes, schweppes agrum, ice tea 3.50 € jus de fruits pago 3.50 € ace, ananas, fraise, pamplemousse, pomme, tomate, abricot, mangue apéritifs verre ricard, pastis, martini, kir, muscat, porto 3.50 € whisky, rhum, vodka, americano 7 € coupe de champagne 8 € bières verre pression kronenbourg 3.50 € pression 1664 blanche 4 € pression grimbergen 4 € pression carlsberg 4 € desperado, corona, kronenbourg sans alcool 5 € les classiques verre spritz 8 € caïpirinha 8 € margarita 8 € mojito 8 € daïquiri 8 € cosmopolitan 8 € moscow mule 8 € amaretto sour 8 € politique et politesse verre simone veil 9 € rhum, st germain, concombre, menthe, poivre, citron vert dsk 9 € champagne, amaretto, sauge, jus d'ananas charles pasqua 9 € jack daniel's, cointreau, citron jaune, limonade valéry giscard 9 € gin, basilic, citron jaune, sirop de sucre de canne george marchais 9 € vodka, st germain, cointreau, citron jaune, cranberry, jus de pomme françois mitterrand 9 € tequila, st germain, liqueur de violette, cranberry eaux minérales verre acqua panna 75cl 6 € san pellegrino 75cl 6 € armagnac et cognac verre armagnac vs marcel trépout 7 € armagnac vsop 8 ans marcel trépout 8 € armagnac xo marcel trépout 12 ans 10 € fine de cognac hennessy 10 € cognac hennessy x.o 18 € whisky et bourbon verre aberlour 10 ans - ecosse 9 € nikka from the barrel - japon 11 € macallan amber - royaume-uni 12 € black mountain - france (sud-ouest) 9 € talisker - ecosse 10 € oban 14 ans- ecosse 14 € legavulin 16 ans - ecosse 15 € eau de vie verre louis roque - la vieille prune 8 € louis roque - poire williams 8 € rhum verre bouteille diplomatico - vénézuela 10 € 110 € pacto navio 9 € 100 € havana club 7 ans - cuba 9 € 90 € zacapa - guatemala 14 € 140 € angostura 1919 - trinité-et-tobago 11 € 120 € don papa - philippines 11 € 120 € gin verre bouteille bombay sapphire - angleterre 8 € 80 € tanqueray - angleterre 9 € 80 € gin mare - barcelone 10 € 110 € hendrick's - ecosse 10 € 110 € beefeater - angleterre 10 € 100 € plymouth - angleterre 10 € 110 € citadelle - france 10 € 100 € g'vine - france 10 € 110 € mombasa club - angleterre 12 € 120 € tanqueray ten - angleterre 12 € 120 € les tonics verre schweppes premium ginger & cardamom 3 € schweppes premium ginger ale 3 € schweppes premium pink pepper 3 € vodka verre bouteille eristoff 7 € 70 € grey goose - france 9 € 90 € belvédère 10 € 100 € vins rouges - sud-ouest bouteille gaillac aoc - domaine d'escausses les drilles 19 € fronton aoc - château flotis 22 € vins rouges - bordeaux verre 14cl bouteille graves aoc - château dorléac 5 € 19 € médoc aoc - château du périer 36 € pessac-léognan aoc - château pontet-caillou 39 € saint-estèphe aoc - château german marbuzet 41 € pomerol aoc - château taillefer 46 € margaux aoc - château boyd-cantenac "jacques boyd" 55 € vins rouges - languedoc-roussillon verre 14cl bouteille corbières aoc - sainte lucie d'aussou 4 € 23 € la clape aoc - domaine sarrat de goundy 24 € vdp d'oc le loup dans la bergerie - l'hortus 4.50 € 26 € minervois la livinère aoc domaine la siranière 26 € pic-saint-loup - les bambins 5 € 28 € corbières-boutenac - voulte-gasparets "romain pauc" 38 € espagne - do empordà terra remota alas negras 25 € espagne - do empordà terra remota camino 38 € vdp d'oc - domaine de gayda "en passant
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